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☆初心者もプロ級☆サクっ！豚の竜田揚げ
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ポイントはしっかり漬け込むこと！誰でも簡単に香ばしい豚の竜田揚げが作れますよ♪夕食やお弁当のおかずにも重宝します☆
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■材料
豚肉(生姜焼き用) : 500g
●醤油 : 大さじ4
●酒 : 大さじ2
●みりん : 大さじ1
●しょうが(すりおろし) : 一かけ分
片栗粉 : 適量
油 : 肉が浸る程度
■手順
手順 1 : バット等に●を混ぜ合わせ、生姜焼き用の豚肉（肩ロースを使いました)を漬け込む。冷蔵庫で1時間以上寝かす。
手順 2 : 片栗粉を器に入れ、肉の両面にまぶしていく。
手順 3 : 鍋に肉が浸る程度の油を入れ、180℃になるまで熱し、くっつかないようにお肉を揚げる。両面にしっかり焼き色を付ける。
手順 4 : ☆180℃の高温は、油の中にさい箸を入れ、箸全体から勢いよく泡が出る程度の温度です！
手順 5 : ペーパーなどで油をしっかり切って、盛り付けて完成！野菜と一緒にどうぞ！
■アレルゲン
【豚肉】