タイトル
野菜春雨たっぷり～♪ヘルシー豚丼
キャッチ
3人分
コメント
たっぷり入れた野菜の旨味と春雨の食感が豚丼にいいアクセント‼ヘルシーでどんどんご飯と豚の美味しさが伝わりススムんだなぁ♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚薄切り肉 : 150g
キャベツ : 3枚
人参 : 3cm分
玉葱 : 1/2個
春雨 : 30g
生姜 : 1片
サラダ油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1/2
醤油、酒 : 各大さじ2
みりん : 大さじ1
粉末かつおだし : 小さじ1
水 : 1カップ(200㏄)
ご飯 : 3杯分(600g)
白ゴマ : 少々(お好みで)
■手順
手順 1 : 豚肉とキャベツは一口大に切る。
※芯は薄切り。
人参は細切り。
玉葱はくし型切り。
春雨は水に戻す。
生姜はすりおろす。
手順 2 : フライパンに中火で熱しサラダ油を入れなじませる。
キャベツ、人参、玉ねぎを入れ炒める。
手順 3 : 野菜がしんなりしたら、すりおろし生姜、豚肉、砂糖、醤油、酒、みりんを入れて軽く炒める。
手順 4 : 肉の色が変わったら、粉末だし、水、春雨を入れて煮る。
手順 5 : 5分程度煮て、煮汁が濃くなったら、火を止める。
手順 6 : 器にご飯をよそい、５を汁ごとのせて、お好みで白ゴマをかけたら出来上がり。
■アレルゲン