ナスと豚肉のチーズ巻

1人分

ナスがジューシーでチーズがうまみをアップ

■材料

豚こま肉 : 100g
ナス : 1/2本
スライスチーズ : 1枚
a : 酒
a : 醤油
a : ケチャップ
a : すりおろしニンニク(チューブ)

■手順

手順 1 : 豚こまを広げ、1ミリほどに薄切りにしたナスとスライスチーズを乗せしっかり固めに巻き楊枝で留める
手順 2 : 1)に片栗粉をまぶす
手順 3 : フライパンに油を入れ、2)を乗せてから弱中火で蒸し焼きにする
手順 4 : aの合わせた調味料を入れて照りが付いたら完成

【豚肉】