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油揚げくるくる天

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4個分

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やすい油揚げをボリュームアップ！！ご飯が進む節約レシピ

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■材料

油揚げ : 2枚
海苔の佃煮 : 大さじ3〜4
(あれば)大葉 : 4枚
天ぷら粉 : 50g
水 : 80cc
まぶし用小麦粉 : 約大さじ2
揚げ油 : 適量

■手順

手順 1 : 油揚げにお箸をコロコロさせて長い辺を切る
手順 2 : 油揚げを正方形のような四角になるよう真ん中で切り、切り口からそっと広げる
手順 3 : 広げたら海苔の佃煮を塗り、大葉を敷いて巻く
手順 4 : 巻き終わりまで佃煮を塗っておくと良い感じにくっつきます
手順 5 : 油を熱し始め、天ぷら粉を作ります
手順 6 : 巻いた油揚げに小麦粉をまぶし、天ぷら粉をつけて180度の油で揚げます
手順 7 : 1分ほど揚げたらひっくり返して裏面も1分揚げます
手順 8 : 油から上げたら完成です。切ったらこうなってます

■アレルゲン

【小麦】