タイトル
豚肉と椎茸の中華風茶漬け
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1人分
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豚肉と椎茸とニラの食欲そそる元気満点茶漬けです！
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■材料
具材 :
豚こま肉 : 70〜100g
椎茸 : ２個
ニラ : 4〜5本
調味料 :
ごま油 : 小さじ1
ポン酢 : 大さじ2
いりごま : 少々
ご飯 : お好み量
お茶 : お好み量
■手順
手順 1 : 準備。しいたけは3ミリ幅でスライス。ニラは4 、5本を1.5センチ幅で切る。豚こま肉は70から100グラム。
手順 2 : フライパンにごま油を引いて、中火で豚肉をよく炒める。両面に焦げ目がつく程度。
手順 3 : 椎茸とニラを加える。椎茸に火が通ったら、強火にしてポン酢を加え素早く30秒ほど炒める。炒めすぎはポン酢が焦げるので注意。
手順 4 : ご飯に出来上がった具を乗せて、熱いお茶をかけて出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】