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豚バラとモヤシで、美味しい簡単料理
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1人分
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短時間で簡単に出来て、おかずにも、お酒の肴にもなります。お酒で蒸し焼きにするので、脂もほど良く落ちて、ヘルシーです。
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■材料
豚バラ肉 : 150g
モヤシ : 1袋
胡椒 : 適量
酒 : 大さじ2
ポン酢 : 適量
柚子胡椒 : お好みで
■手順
手順 1 : フライパンにモヤシを半分程敷き、その上に豚バラを半分程敷き、胡椒をふります。
手順 2 : 1の上に、残りのモヤシと豚バラを載せ、胡椒と酒を振りかけます。
手順 3 : 蓋をして、中火で約10分位(豚バラに火が通ればOK)で出来上がりです。
手順 4 : 蒸しあがったら、鍋底にモヤシの水分と、豚バラの脂が溜まってるので、蓋をしたまま水分と脂をきります。
手順 5 : 後はポン酢を付けて食べて下さい。お酒の肴には、柚子胡椒を加えると、美味しく戴けます。
手順 6 : 「簡単料理」の人気検索で、トップ10に入りました。
ありがとうございます。
■アレルゲン