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栗原さんのチーズケーキ

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直径21cm一個

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「栗原さんちのおやつの本」より

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■材料

クラッカー : 100g
無塩バター : 40gか大3
生クリーム : 1カップ
卵 : 2個
クリームチーズ : 250g
薄力粉 : 大3
グラニュー糖 : 1/2カップ
レモン汁 : 大1

■手順

手順 1 : 型にワックスペーパーを敷く。
手順 2 : クラッカーをつぶしてバターと混ぜ、型に敷き詰める。
手順 3 : その他の材料を全部ミキサーにかけ、型に入れ、170〜180度で45〜50分焼く。

■アレルゲン

【卵】