豚肉とキノコのポン酢炒め

4-5人分

エリンギやシイタケでも合います！

■材料

豚肉 : 350g
玉ねぎ : 1個
しめじ : 1パック
えのき : 1パック
ポン酢 : 大さじ2
めんつゆ : 大さじ2
塩胡椒 : 適量
ごま油 : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉は一口大に、玉ねぎは薄切りに、しめじとえのきは石突きを取って食べやすいサイズに咲いておく。
手順 2 : フライパンにごま油を熱し材料をぜんぶ入れて炒める。
手順 3 : ある程度火が通ったらめんつゆ、ポン酢を入れて、水気が飛ぶまで炒める。塩胡椒で味を調える。

【ごま】,【豚肉】