タイトル
さっぱり豚とキャベツの野菜炒めレモン風味
キャッチ
4人分
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豚を茹でているのでヘルシーで夏でもさっぱりと食べやすいです。
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■材料
豚肉（しゃぶしゃぶ用） : 180g
酒 : 大さじ1
塩 : ひとつまみ
キャベツ : 1/2個
ピーマン : 3個
ごま油 : 大さじ1
たれ :
塩 : 小さじ1
鶏ガラスープの素 : 大さじ1
みりん : 小さじ4
レモン汁 : 大さじ1
■手順
手順 1 : キャベツはざく切りに、ピーマンは千切りにする。
手順 2 : 鍋にお湯を沸かし、酒と塩を入れ、豚肉を茹でてざるに上げる。
手順 3 : フライパンにごま油をひき、キャベツとピーマンを強火でさっと炒める。水分が出るので、軽くキッチンペーパーで拭き取る。
手順 4 : 茹でた豚肉をフライパンに入れ、調味料をさっとあわせてできあがり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】