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レンジで簡単調理♪【アスパラ豚巻き】
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レンジで簡単に作れる、シンプルな豚巻きです。
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■材料
アスパラガス : 8本
豚ばら薄切り肉 : 8枚（300g）
白ワイン : 小匙2
醤油 : 小匙1/2
塩・胡椒 : 各多めに
（仕上げ用）塩・胡椒 : 各適量
（仕上げ用）粗挽き胡椒 : 多めに
シラチャー : ソース（又はレモン）
■手順
手順 1 : アスパラガスの下2㎝程は切り落とし、下
半分程は、ピーラーで皮を剥く。アスパラ
ガス一本ずつに豚肉を斜めに巻き付ける。
手順 2 : 耐熱皿に重ならない様に並べ、白ワイン・醤油を回し掛け、塩・胡椒をしっかり振る。ふんわりラップをしてレンジで3分半加熱する
手順 3 : 加熱が終わったら、爪楊枝でラップの全体
をプスプス刺して、粗熱が取れるまでその
まま置いておく。
手順 4 : ラップを外し、塩・胡椒を振って器に盛り
付け、粗挽き胡椒・シラチャー ソースを振
る（又はレモンを添える）。
■アレルゲン