タイトル
茄子と豚肩炒めの春慶お弁当
キャッチ
一食分
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今朝は作りおきの鶏ハムを和えものサラダにしました！
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■材料
長ナスと豚の炒め煮 : 長茄子
人参と鶏胸ハムのサラダ : 人参
鮭フレークの卵焼き : 鮭フレーク
■手順
手順 1 : 豚肉は塩麹に漬けておく。玉ねぎと乱切りナス、豚肉を炒める。だし汁、オイスターソース、甜麺醤で調味、ラスト水溶き片栗粉。
手順 2 : 千切り人参にカンタン酢をかけレンジ加熱。砂糖と塩をすり込んだ胸肉をビニール袋ごと4分茹で一晩放置。細く切りマヨで和える。
手順 3 : 卵2個に鮭フレークを入れる。米油で焼く。
■アレルゲン
【卵】