タイトル
簡単！豚のやわらかしょうが焼き
キャッチ
2人分
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片栗粉でお肉やわらか♪とろみのあるタレがからんで美味しいです！
調理時間
PT20M
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■材料
豚薄切り肉 : 180〜200g
玉ねぎ : 1/4〜1/2個(お好みで)
★醤油 : 大さじ2
★みりん・酒 : 各大さじ1と1/3
★砂糖 : 小さじ2
★すりおろししょうが : 小さじ2
塩 : 少々
片栗粉 : 適量
サラダ油 : 適量
キャベツ(千切り) : 好きなだけ
■手順
手順 1 : ★はよく混ぜ合わせておく。
手順 2 : 豚肉は食べやすい大きさに切って軽く塩をふり、両面にごく薄く片栗粉をふる。
玉ねぎは1cm幅くらいのくし切りにする。
手順 3 : フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを入れ、少し透き通ってくるまで炒めたら一旦取り出す。
手順 4 : 同じフライパンに豚肉を入れて炒める。
(サラダ油が足りないようなら少し足して下さい。)
手順 5 : 肉に火が通ったら玉ねぎを戻し入れてざっと混ぜ、【1】を加えて全体にからめながら炒める。
手順 6 : タレがからまり、少し煮詰まってとろみがついてきたら火からおろし、皿に盛り付ける。
お好みでキャベツを添えて出来上がり。
手順 7 : 2018.08.03 つくれぽ100人2度目の話題入り♪
つくれぽ下さった皆様、ありがとうございます♥
■アレルゲン