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豚てりケチャップ丼

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2人分

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育ち盛りのお子様や、受験勉強中の夜食にも、美味しくパワーがつく一品です♪

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■材料

子どもと食べたい!つぶ野菜入りケチャップ : 大さじ4
豚肉(ロース・薄切り) : 120g
卵 : 1個
塩・コショウ : 各少々
キャベツ : 2枚
しょうゆ : 小さじ2
サラダ油 : 少々
ご飯 : 丼に軽く2杯

■手順

手順 1 : 豚肉は食べやすい大きさに切る。卵は溶きほぐして塩・コショウで味付けし、サラダ油を熱したフライパンで炒り卵を作る。
手順 2 : キャベツはゆでてみじん切りにし、しっかりと水けを絞ってご飯に混ぜる。
手順 3 : フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
手順 4 : 肉の色が変わったら子どもと食べたい!つぶ野菜入りケチャップ、しょうゆを加え、全体に味をからめる。
手順 5 : 丼に[2]のご飯を盛り、炒り卵と[3]の豚肉をタレごとのせる。

■アレルゲン

【卵】,【豚肉】