タイトル
☆お肉柔らか！豚こま生姜焼き☆
キャッチ
2人分
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おろし玉ねぎの入ったたれに肉を漬け込んで漬けだれも一緒に炒めると、お肉が柔らか〜く仕上がります！
調理時間
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■材料
豚こま切れ肉 : 200g
玉ねぎ : 1/2個(100g)
【A】漬けだれ :
生姜すりおろし : 1かけ分
酒 : 大さじ2
醤油 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 玉ねぎは縦半分に切る。
半量は薄切りにする。
残りはすりおろす。
手順 2 : ボールに【A】、薄切り玉ねぎ、豚肉を入れて、全体をもみこみ、5分以上おく。
手順 3 : フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱してから、豚肉を汁気を切りながら入れ、ほぐしながら炒める。
手順 4 : 強火のまま、肉の色が変わったら、残った漬けだれを入れ、汁気を飛ばしながら3分ほど炒めて、器に盛る。
■アレルゲン