タイトル
☆鮭とほうれん草のマカロニグラタン☆
キャッチ
2人分
コメント
鮭とほうれん草の相性抜群！！ホワイトソースと絡んで良いお味になってます(^^)♪♪♪
調理時間
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■材料
マカロニ : 60g
玉ねぎ : 1/2個
ほうれん草 : 1/2束
鮭切り身 : 2切れ
鮭を焼く用有塩バター : 5g
有塩バター : 30g
小麦粉 : 大さじ2
牛乳 : 300ml
塩胡椒 : 少々
コンソメ : 小さじ1〜1.5
ピザ用チーズ : 適量
ブラックペッパー : 適量
ドライパセリ : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎをうす切りにする。
手順 2 : マカロニは表示通りに茹で水を切っておく。
手順 3 : ほうれん草は茹でて軽く絞って3cm幅に切っておく。
手順 4 : 鮭はフライパンにバター5gを入れ、中火で両面2分焼き、蓋をして2分さらに焼き取り出し、皮と骨を除きほぐしておく。
手順 5 : 玉ねぎは2分ラップをしてレンジで加熱する。フライパンにバターを入れ中火で玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら薄力粉を入れる
手順 6 : 粉っぽさがなくなってきたら牛乳を2〜3回に分けて入れる。とろみがついてきたら、コンソメ、塩胡椒で味を調える。
手順 7 : マカロニ、鮭、ほうれん草を加えて混ぜ、器に盛り、ピザ用チーズをかける。
手順 8 : 200°Cのオーブンで12〜15分焼き、ブラックペッパー、ドライパセリをかける。完成！
■アレルゲン
【乳】,【小麦】