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レバニラじゃなくて ぶたニラ炒め

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4～5人分

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レバニラが苦手でも 豚肉にしたらぐっと食べやすくなっちゃた。

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■材料

豚肉 : 250g
小大豆もやし : 1袋
ニラ : 1袋
サラダ油 : 大さじ2
片栗粉 : 大さじ2
酒 : 大さじ1
豆板醤 : 少々
オイスターソース : 大さじ2
醤油 : 少々

■手順

手順 1 : もやしは洗ってざるにあげて水気を切っておく
手順 2 : ニラは3cm位の長さに切る。
手順 3 : 豚肉は食べやすい大きさに切り 酒をもみこみ 片栗粉をまぶす。
手順 4 : フライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら 豆板醤を加えもやしを入れてさらに炒める。
手順 5 : オイスターソースを入れて、もやしがしんなりするまで混ぜたらニラを入れてさらにひとまぜ最後に醤油を入れて仕上げる

■アレルゲン

【大豆】,【豚肉】