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ブタ切り落とし肉でチャーシュー焼き
キャッチ
3人前
コメント
簡単、早い、美味しい定食出来ます。お弁当にも最適(*^_^*)
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■材料
豚切り落とし肉 : 約500ｇ
塩 : 少々
片栗粉 : 少々
料理酒 : 大さじ２
お好みのたれ : 適量
もやし : 1袋
いりごま(白) : 少々
■手順
手順 1 : 豚肉、片栗粉、塩、酒をボールに入れて粘るまで揉む
手順 2 : ほどよい大きさにまとめてラップで両脇を縛る。
手順 3 : レンジ500ｗで約90秒、更に上下を逆にして90秒レンチンする。
手順 4 : アルミホイルで包み、更にタオルで覆って約10分ねかせる
手順 5 : もやしをフライパンで炒める。出来上がったら皿に平たく盛る
手順 6 : 肉の粗熱が取れたら輪切りにしてフライパンで両面こんがりと焼く
手順 7 : お好みのたれを入れて絡める。もやしの上に盛りつけてごまを振って完成です
■アレルゲン
【ごま】