タイトル
簡単 豚肉と玉ねぎの生姜焼き
キャッチ
3人分くらい
コメント
簡単で美味しい生姜焼き。備忘録。
調理時間
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■材料
豚薄切り肉 : 400g
★塩・こしょう : 適宜
★酒・しょうゆ : 適宜
玉ねぎ : 1個
生姜 : 1かけ
にんにく : 1かけ
砂糖 : 大1
しょうゆ : 適宜
■手順
手順 1 : 【豚肉に下味をつける】
豚肉を5㎝幅くらいの食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れる。
手順 2 : ①の中に★塩・こしょうを振りかけ、★酒・しょうゆをかけて、ビニール袋を揉んで味をなじませる。
手順 3 : 【焼く】
玉ねぎは7㎜くらいの薄切り、生姜は千切り、にんにくは薄切りにする。
手順 4 : フライパンににんにくと油を入れて火をつける。
手順 5 : にんにくの香りがしてきたら、下味を付けた豚肉を入れてほぐしながら焼く。（ほぐれにくかったら酒を入れても良い）
手順 6 : 玉ねぎ、砂糖を加える。
手順 7 : 生姜としょうゆを入れて味を整える。（塩こしょうが足りなければ足す）できあがり。
■アレルゲン
【豚肉】