アレンジしやすい茄子と豚

2人分

さっぱりを好む方は、大根おろしをかけて食べる。コッテリを好む方は、すき焼きのタレをかけて卵でいただいてみてください。

■材料

豚肉 : 200グラム
なす : 2本
玉ねぎ : 1/2
つゆの素 : 少々
ごま油 : 少々

■手順

手順 1 : 玉ねぎ半分くらいを炒めます。
手順 2 : 豚を入れ炒めます。ごま油少々。
手順 3 : なすは縦切りにし、豚に半分火が通ったら入れて炒めます。
手順 4 : 全体的に火が通ったら、つゆの素を少々入れて、ごま油を少々。最後にネギをトッピング。

【ごま】,【豚肉】,【卵】