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冷凍保存で便利☆豚肉の塩麴漬け
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豚肉を塩麴漬けにして冷凍しておくと楽ちん♪です
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■材料
豚バラ肉 : 約100ｇ
塩麴 : 小さじ1.5～2
■手順
手順 1 : 豚バラ肉を一口大に切る。
手順 2 : サランラップを広げ、その上の真ん中に塩麴小さじ１を塗広げる
手順 3 : 塩麴を伸ばした上に豚バラ肉を薄く広げる。
手順 4 : 広げた豚バラ肉の上に塩麴小さじ1/2～1を散らすように乗せて、スプーンなどで塗り広げる。
手順 5 : サランラップを空気を抜くように折りたたんでジップロックなどに入れて冷凍保存する。
■アレルゲン
【豚肉】