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驚愕レシピNo.14豚肉キャベツの重ね煮
キャッチ
4人分
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キャベツと豚バラ肉を重ねて蒸すだけ♪簡単に出来る我が家の味♪v(*'-^*)^☆
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■材料
豚バラ薄切り肉 : 800g
キャベツ(少) :
ニンニク(みじん切り) : 一片(大きめ)
サラダ油 : 大さじ2
☆調味料☆ :
☆ケチャップ : 1カップ
☆トンカツソース : 1/2カップ
☆酒 : 大さじ2
ガーリックソルト : 適当
コショウ : 適当
レモン汁 : 大さじ1
クレソン : 適当
■手順
手順 1 : 最初に調味料を混ぜ合わせておいてね♪
手順 2 : ニンニクはみじん切り♪細かくだよ!
手順 3 : キャベツを１枚ずつはがしておいてね♪
手順 4 : 径25㎝位の鍋にサラダ油を熱して､みじん切りしたニンニクを炒めて香りが立ったら火を止めてね♪
手順 5 : 3の鍋にキャベツの葉を敷いて､その上に豚バラを１枚ずつ並べてガーリックソルト&コショウをフリフリ♪
手順 6 : 残りも同じように交互に重ねながら詰めてね～♪ガーリックソルト&コショウもそのつどフリフリ♪
手順 7 : 最後に大きなキャベツの葉っぱを蓋をするようにかぶせて､鍋に蓋をして弱火で20分位かな～じっくり蒸してね♪
手順 8 : キャベツのかさが減ったら､☆の調味料を投入!蓋をして再び20分位弱火で煮込んでね♪
手順 9 : 仕上げにレモン汁を加えて､フライ返しを両手に持って(リアル二刀流)崩れないようにお皿に盛りつけて､クレソン等で飾り付け♪
手順 10 : 長かった闘いよ去らば!
完成です！(‾-‾)ゞ
手順 11 : なつき☆ミさん♪１番レポ!完璧な仕上がり!いつもありがとうございます♪v(*'-^*)^☆
■アレルゲン
【豚肉】