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簡単！豚バラと茄子の炒め物
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2人分
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手軽に作れるシンプルで美味しい炒め物です。お肉と野菜に味が染み込み、お箸がすすむ一品です。
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■材料
豚バラ肉 : 60g
茄子 : 2本
ごま油 : 小さじ1
エバラ焼肉のたれ : 醤油味
いりごま(白) : 適量(お好みで)
■手順
手順 1 : 茄子は食べやすい大きさの薄切りにし、水にさらしてアク抜きをする。
手順 2 : 豚バラ肉は1.5cm幅にカットする。
手順 3 : フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を中火で炒める。豚バラ肉に火が通ったら、茄子を加えて炒める。
手順 4 : 茄子に火が通ったら火を止め、焼肉のたれを全体に加え混ぜ合わせる。
手順 5 : 器に盛りつけ、いりごまを振り完成。
手順 6 : 2018.6.5『豚バラなす』の人気検索レシピでトップ10入りさせていただきました☆
ありがとうございました♪
■アレルゲン
【ごま】