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豚のしょうが焼き(豚バラブロック使用)

キャッチ

2人分

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こってり味の豚肉なので、キャベツに大葉を混ぜるとスッキリしておいしく食べられます(o^^o)

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■材料

豚バラブロック : 200g
しょうが : 1かけ(10g)
玉ねぎ(大) : 1/4個
☆調味料 :
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
しょうゆ : 大さじ1
はちみつ : 大さじ1
☆付け合わせ :
キャベツ : 大きな葉2枚
大葉 : 6枚
プチトマト : 2個
ゆで卵 : 1個

■手順

手順 1 : しょうがは皮をこさぎ、千切りにする。
手順 2 : 豚肉は7mm厚さに切る。玉ねぎはくし切りにする
手順 3 : 調味料を混ぜ合わせ、①のしょうがを入れておく
手順 4 : キャベツは芯を除いて千切りに。大葉も茎を除いて千切りにし、キャベツと混ぜておく。プチトマトは洗って水気を切る。
手順 5 : フライパンに豚肉を並べて中火にかける。油が出てきたら、玉ねぎを加え、炒める
手順 6 : 肉に火が通り、玉ねぎがしんなりとしてきたら、余分な油をペーパータオルで取り除く。
手順 7 : ③の調味料とゆで卵を加え、照りが出るまで煮詰める。
手順 8 : お皿にキャベツの千切りと、プチトマト、四つ切りにした卵を乗せ、しょうが焼きを盛り付ける

■アレルゲン

【卵】,【豚肉】