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驚愕レシピNo.16 細切り豚肉の辛旨丼
キャッチ
4人分
コメント
豚肉を炒めて､甜麺醤と豆板醤を合わせたタレで絡めた濃いめのお味～♪皆様のお口に合えば嬉しいです♪v(*'-^*)^☆
調理時間
PT40M
写真
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■材料
豚ロース肉(生姜焼き用) : 400g
☆肉の下味☆ :
☆醤油 : 小さじ1
☆酒 : 小さじ2
☆溶き卵 : 1個分
片栗粉 : 大さじ1
ニンニク(微塵切) : 大きめ1片
長ネギ(微塵切) : 5㎝位
生姜(微塵切) : 2㎝位
◯合わせ調味料◯ :
◯甜麺醤 : 大さじ2
◯豆板醤 : 大さじ1
◯酒 : 大さじ1
◯砂糖 : 大さじ1/2
◯醤油 : 大さじ1/2
◯シャンタン : 小さじ1/4
◯お湯 : 大さじ1
サラダ油 : 適当
■手順
手順 1 : ニンニク､生姜､長ネギを微塵切にしてね♪
手順 2 : ◯の調味料を混ぜ合わせておいてね♪
手順 3 : 豚肉を細切りにして☆の調味料を加えて手でモミモミ!
手順 4 : 片栗粉を投入してよく混ぜ混ぜ!サラダ油少々を加え混ぜ混ゼーット!30分位お休みなさい♪
手順 5 : 中華鍋っぽいフライパンを熱して､少し多めのサラダ油を投入!豚肉を投入して炒めてね♪
手順 6 : 豚肉に火が通ったら､いったんお皿に回収してね♪
手順 7 : 3のフライパンにサラダ油を少々足して､ニンニク､生姜､長ネギを投入して香りが立まで炒めてね♪
手順 8 : 香りが立ったら◯の調味料を投入して混ぜ合わせてね♪
手順 9 : 炒めた豚肉をフライパンに戻して､絡めるように炒めてね♪
手順 10 : 丼に炊きたてご飯をよそり､千切りキャベツをのせ豚肉を好きなだけ盛る!白髪ネギ&糸切り唐辛子でメイクアップ♪
手順 11 : 長かった闘いよ去らば!
完成です！(‾-‾)ゞ
手順 12 : ひトみさん☆１番レポ～♪独特の表現!超COOLです( v^-゜)♪
手順 13 : なつき☆ミさん!めっちゃ美味しそう!お試し&極旨レポ!(T^T)止まりません！
手順 14 : ヤス@武州川崎さん☆此方もお試しありがとうございます( v^-゜)♪凄く美味しそうです♪食べたいよ～!
手順 15 : ジョングレさん☆此方もお試しありがとうございます！しかも献立掲載しかも!主菜に選んで頂き感謝です!惚れてまうやろ～!!
手順 16 : ジョングレさん☆驚愕のコメ!!リベンジ&献立掲載!ありがとうございます( v^-゜)♪
手順 17 : みぃすけママちやん☆お弁当に使ってくれてThank You( v^-゜)♪美味しかったかな？お弁当掲載感謝!
手順 18 : 和☆2049さん♪お試しありがとうございます( v^-゜)♪感謝感激で～す!!
手順 19 : Richland☆Yさん♪リベンジレポ!ありがとうございます( v^-゜)♪めっちゃ美味しそう!これからもヨロシクね♪
手順 20 : あーこ姐さん☆こちらもお試し!あざっす!!濃いめの味付けでお酒も進むよね～♪
手順 21 : カレンガールさん☆まさかの御試し!ありがとうございます( v^-゜)♪美味しいね♪めっちゃ嬉しいよ( ω-、)
手順 22 : 女神様レポ!!ママち!毎度ありがとさん( v^-゜)♪これからも､プチ&ママちで!いつも笑顔や!!
手順 23 : 2018/07/08
３個目の話題入り!作って下さった皆様!本当に感謝です( ω-、)ありがとうございます♪
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】