タイトル
さっとできる☆簡単！豚バラ大根
キャッチ
約４～５人分
コメント
大根を薄切りにすることで、時短できて食感もいい！ごはんがすすむ一品です！鍋でも深めのフライパンでも簡単にできます♪
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 150～200g
大根 : 1/2本
しめじやしいたけなど : お好みで
水 :
酒 : 大さじ１
醤油 : 大さじ２
砂糖 : 大さじ２
みりん : 大さじ１
■手順
手順 1 : 大根の皮をむいていちょう切りにする。今回は他にしめじを用意。しいたけでもおいしいです。
手順 2 : 豚バラを炒める。後で煮るので、さっと火を通す程度でOK。
火が通ったら、皿に移しておく。
手順 3 : フライパンに残った油で、大根をいためる。大根が少し透き通ってきた程度で豚バラを戻し、水・酒・醤油・砂糖・みりんを入れる。
手順 4 : 中火でいったん煮立たせ、そのあとは弱火でふたをして10分ほど煮る。
途中で様子を見て、煮汁をかけたり混ぜたりして下さい。
手順 5 : 大根の色が変わり、しっかり味がしみていたら完成！
手順 6 : 2018.6.16 人気検索top10入りしました。ありがとうございます！
■アレルゲン