タイトル
ベシャメルソース！
キャッチ
ホワイトソース(200ml)※グラタン二皿
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簡単、レンジでホワイトソースです！レンジで作るレシピをのせましたが、鍋でもできます！
調理時間
写真
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■材料
牛乳 : 200ml
小麦粉 : 大さじ二杯(20g)
バター : 20g
塩コショウ : お好み量
ローリエ : お好みで
■手順
手順 1 : 材料
手順 2 : 大さじ二杯の小麦粉(薄力粉)とバター20gを入れる。
※バターと小麦粉は同じg数に！
手順 3 : 電子レンジに入れる.加熱は1m
手順 4 : こんな感じになる。 レンジに入れたときに。陶器はレンジで使えないことを思いだし、器を変えました
手順 5 : こんな感じになるまでフォークで混ぜます
手順 6 : 一分再加熱
手順 7 : こんな感じでぷくぷくしてればok
手順 8 : 牛乳を少しずつ混ぜて玉ができないようにする。
手順 9 : ドロッとしたソースができはじめる
手順 10 : 塩コショウで味を整える。
お好みでローリエ等を入れる。
手順 11 : 三度目の加熱。
今回はトータル8分。
途中２ー３回混ぜながらやること！
手順 12 : 最後の三分間混ぜずに加熱したら溢れちゃいました。
けど、ドロッとしたよいソースがで来ました！
■アレルゲン
【小麦】,【乳】