豚こま肉のコーラ煮

いつもの豚こま煮を中途半端に残ったコーラで。

■材料

豚こま肉 : 200g
砂糖 : 大1
酒 : 大2
コーラ : 100cc
しょうが(すりおろしチューブ) : 適量
にんにく(すりおろしチューブ) : 適量
醤油 : 大1〜2

■手順

手順 1 : 鍋に砂糖〜コーラを入れる。
手順 2 : 適当な大きさに切った豚こま肉を入れて、中火。
手順 3 : アクが気になるようならすくい取り、チューブ生姜にんにくを加えて、醤油入れて中弱火で汁気が少なくなるまで煮て完成。
手順 4 : 刻みネギを盛って、頂きます。