タイトル
新タマネギ、人参、絹サヤの…豚肉巻き
キャッチ
コメント
季節感を感じる…三色の彩り豚肉巻きです。お弁当用に作ったので、片栗粉をまぶして焼き、冷めても美味しいように作りました。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉薄切り : ７枚
人参(小) : １/３本
玉葱(中) : １/２個
絹サヤ : １０個
塩コショウ : 適量
出し醤油 : 大匙２杯
料理酒 : 大匙２杯
すりおろし生姜 : 小匙２杯
片栗粉 : 大匙２杯
オリーブ油 : 大匙１杯
■手順
手順 1 : 薄切り豚肉は、塩コショウをします。人参、タマネギ、絹サヤは細切りにします。
手順 2 : 具材を豚肉で巻き、全体に片栗粉をまぶします。
手順 3 : 片栗粉は、調味液がからまりやすくするため使うので、つけ過ぎずないようにします。
手順 4 : フライパンにオリーブ油を入れ、弱火で必ず蓋をして、焦げ目がつくまで焼きます。混ぜた調味液を加え、全体にからめます。
手順 5 : 半切りの斜め切りにして、レタスを敷いたお弁当に入れました。
■アレルゲン
【豚肉】