舞茸と豚肉の甘辛炒め

2人分

あまじょっぱい味付けでご飯に合います！

■材料

豚肉(バラでもコマでもOK) : 200ｇ
舞茸 : 1袋
サラダ油(炒める用) : 適量
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ1

■手順

手順 1 : 舞茸の石づきを切り落とし、ほぐしておく
手順 2 : 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める
手順 3 : 肉の色が変わってきたら舞茸を入れ炒める
手順 4 : 舞茸にも火が通ったら、酒、みりん、醤油、砂糖を入れ、全体に味を絡める

【豚肉】