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豚肉のオイスターソース炒め

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4人分

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15分で出来ちゃいます❗

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■材料

豚肉 : 300〜500g
酒 : 大さじ1
しょうが（チューブ） : 大さじ1
片栗粉 : 大さじ1
ピーマン : 3〜4個
玉ねぎ : 1〜2個
ニラ : 1束
もやし : 1/2〜1袋
チキンコンソメ : 大さじ1/2
オイスターソース : 大さじ3〜5
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
塩コショウ : 少々

■手順

手順 1 : 豚肉を酒、めんつゆ、しょうがで揉んで10分おく ピーマン、玉ねぎ細切り ニラ5～8cm幅に切る
手順 2 : 豚肉に片栗粉をまぶして広げながら焼く、色が変わりかけたら片隅に寄せ油を足しピーマンを炒めて（油を全体に回す）
手順 3 : 玉ねぎ、もやしを炒めしんなりしたら酒、みりん、醤油、チキンコンソメ、オイスターソース、塩コショウを入れ全体回し
手順 4 : ニラを入れ汁気がなくなるまで炒める

■アレルゲン

【豚肉】