タイトル
豚バラと野菜のフライパン蒸し☆ポンジュレ
キャッチ
二人前
コメント
野菜をもりもり食べたくて☆
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■材料
豚バラ : 150〜200g
もやし : １袋
豆苗 : １袋
人参 : １/２本
水 : １カップ
料理酒 : 大さじ１〜２
カイワレorブロッコリースプラウト : １パック
☆ぽんジュレ☆ :
ゼラチン : ５g
水 : 50CC
砂糖 : 大さじ１/２～１
ポン酢 : 100CC
水 : 100CC
■手順
手順 1 : 豆苗を1/2くらいにカット。人参はピーラーでリボン状に。←皮をむく感じに☆
手順 2 : 深いフライパンにもやし→豆苗→人参をのせる。水、料理酒をぐるっと回しかける。
手順 3 : 野菜の上に豚バラをのせて、蓋をして中火にかける。豚バラに火が通り野菜がややしんなりしたらできあがり。
手順 4 : ぽんジュレの作り方は、ボールにポン酢100CC、水100CCをあわせておく。ポン酢、水の量はお好みで変えてください。
手順 5 : ゼラチンを50CCの水といて、砂糖をくわえてレンジでチン♪合わせておいたポン酢と混ぜて冷蔵庫で冷やし固める。
手順 6 : 固まったはフォーク等で引っ掻いてできあがり。
サラダや焼き肉色々つかえます。
手順 7 : フライパンごと食卓へ☆
カイワレやブロッコリースプラウト等で彩りを加え、ぽんジュレをかけていただきます☆
■アレルゲン
【ゼラチン】