ヤングコーンとピーマンと豚バラの炒めもの

4人分

生のヤングコーンの食感が美味しい炒めものです(^^)

■材料

ヤングコーン : 16本
ピーマン : 中4個
豚バラ肉スライス : 200g
下味 :
薄口醤油 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
味つけ :
味塩コショウ : 小さじ1/2くらい
薄口醤油 : 小さじ2くらい

■手順

手順 1 : 下味をつけた豚肉を炒め、少し色が変わったら縦半分に切ったヤングコーンを入れて炒めます。
手順 2 : ピーマンを加え、弱めの中火で蓋をして4分程蒸し焼きに。蓋をとって火を強め、味付けの調味料を加え手早く混ぜたら完成です。