タイトル
えのきの豚バラ巻き
キャッチ
2人分
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余った豚バラとえのきで出来ます(^-^)
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : １０切れくらい
えのき : 1袋
めんつゆ★ : 大さじ４
酒★ : 大さじ1
みりん★ : 大さじ1
片栗粉 : 適量
ネギ : 適量
醤油 : 適量
にんにく : 適量
■手順
手順 1 : めんつゆ、酒、みりんをまぜる
手順 2 : えのきを適当な大きさに裂き、1で作った液につけて揉んで馴染ませる。
５分ほどおく。
手順 3 : 豚バラを広げて伸ばし、つけてあったえのきを豚バラで巻く
(この時、しっかりえのきの水分をとっておく)
手順 4 : 豚バラでまいたえのきに小麦粉をまんべんなくまぶす
手順 5 : フライパンに油をおおめにしいて中火で焼いていく。
油はねが気になるときは蓋をする。
手順 6 : きつね色になったらお皿に盛り付ける。
ネギをかけると彩りもよくなります！
手順 7 : 醤油、すりおろしにんにくを混ぜ合わせたソースをかけるのがオススメです！
味付けはお好みでどうぞ！
■アレルゲン