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ナス豚バラ 味噌味

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２人分

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CMのナス豚バラがおいしそうで家族がすくないので買って作ってもたくさんできちゃうので自分で出来ないものかと作ってみました

調理時間


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■材料

豚バラ肉 :
ナス : ２本
小ネギ : 適量
砂糖 : 大さじ1
: 醤油
味噌 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ3
コチュジャン : お好みで調節

■手順

手順 1 : 下準備 ナスを乱切りして、少し水につける。豚バラ肉も、適当な大きさに切っておく。調味料をすべて混ぜて、味噌を溶いておく。
手順 2 : 豚バラを炒める。油が出たら豚バラを別の皿に出します。
手順 3 : 豚バラから出た油に油を足して、ナスを皮目から揚げ焼きにする。
手順 4 : ナスがしなっとしたら、豚バラを戻し、調味料を入れ、良く絡める。
手順 5 : お皿に盛り、小ネギをのせる。

■アレルゲン