豚肉の塩麹煮

塩麹につけた豚肉は旨味たっぷりで何も付けずにいただきます

■材料

塩麹漬け豚肉レシピID:5003555 : 1塊
生姜 : 1かけ
長年の青い部分 : 1本分
酒 : 50ml
水 : 適宜

■手順

手順 1 : 塩麹漬け豚肉塊は解答し鍋に入れる生姜のスライス長ネギの青い部分酒を入れみをヒタヒタになるように入れる
手順 2 : 沸騰するまで強火その後は弱火にし30分ほど茹でる冷めるまでそのまま置く
手順 3 : 好きな厚さにスライスする煮汁はスープなどに使って下さい

【豚肉】