豚バラのたまご丼

4人分

時間がない時に素早く出来るどんぶりです。

■材料

豚バラ : 150g程
人参 : 1本
新玉ねぎ : 1個
卵（卵とじ用） : 4個
☆水 : 100cc
☆みりん : 30cc
☆酒 : 25cc
☆めんつゆ : 60cc
☆しょうゆ : 大さじ1
☆生姜チューブ : 3センチ程
刻みネギ（トッピング） : お好みで

■手順

手順 1 : 玉ねぎはスライス、人参は千切りにしてさっと水洗いする。
手順 2 : 鍋に☆の調味料と、具材を入れる
手順 3 : 火が通ったら、アクを取り除く
手順 4 : 溶き卵を入れて20秒程したら火を止めて蓋をする。
手順 5 : 1分程でこんな感じに半熟状態になれば完成。

【卵】