豚肉と水菜と舞茸のさっと煮

4人分

めんつゆで味付けした手軽に作れる煮ものです。

■材料

豚バラ肉(薄切り) : 120グラム
水菜 : 200グラム
舞茸 : 100グラム
:
水 : 600ml
4倍濃縮めんつゆ : 60ml

■手順

手順 1 : 豚バラ肉は6cm巾に切り、下茹で。水菜は根元を落とし、ざく切り。舞茸は繊維に沿ってほぐし、白い部分は薄切り。
手順 2 : 鍋に湯を沸かし、めんつゆを加え、材料を加え、沸騰したら2分くらい煮る。

【豚肉】