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おろしキュウリと角切りトマトの豚サラダ
キャッチ
1人分
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キュウリをおろしてみたら、お味だけでなく、青っぽい香りも楽しめる一品に♪
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■材料
キュウリ : 1/2本
トマト : 1/2個
豚肉 : 100ｇ
ポン酢 : 大1と1/2
おろし生姜(市販チューブ品) : 5cm
炒りごま : 好みの量
■手順
手順 1 : 豚肉は、塩ひとつまみ(分量外)を入れた湯でゆがき、常温の水に取った後、水気をよく切る。
手順 2 : キュウリ→すりおろし茶こしで濾してボウルへ移す。トマト→角切りしボウルへ。そこに、ポン酢とおろし生姜を加え、よく和える。
手順 3 : ①を②に加え、ざっくり混ぜ合わせたあと皿に盛り、炒りごまをトッピングしたら完成。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】