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かぼちゃのシチュー

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4人分

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寒い日にほっとする甘めのシチュー

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■材料

鶏もも肉　 : 80ｇ
かぼちゃ　 : 140ｇ
人参 : 50ｇ　
たまねぎ : 180ｇ
クリームコーン : 80ｇ
サラダ油　 : 大さじ１
ルウ :
小麦粉 : 大さじ３
バター : 24ｇ(大さじ２)
牛乳 : 1½カップ
調味料 :
塩 : 適量
こしょう : 少々
コンソメ : 1個

■手順

手順 1 : 鶏肉、かぼちゃは一口大、人参は乱切り、玉ねぎは短冊切りにしておく。
手順 2 : フライパンにバターを溶かし、小麦粉を炒め、人肌に温めた牛乳を少しずつ加え、ホワイトルウを作っておく。
手順 3 : 鍋にサラダ油をひき、鶏肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎ・人参を加え、3カップの水を加える。
手順 4 : コンソメを入れて、人参がやわらかくなったら、かぼちゃを加え煮る。
手順 5 : ホワイトルウを入れ煮溶かす。
手順 6 : 塩・こしょうで味を調えて出来上がり。

■アレルゲン

【乳】,【小麦】,【もも】