タイトル
豚バラとニラの卵とじ
キャッチ
2～3人分
コメント
ニラと豚バラの卵との相性は抜群。簡単にできて美味しいよ。」
調理時間
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■材料
ニラ : １束
豚バラ : 100ｇ
卵 : 3個
酒 : 大さじ5
みりん : 大さじ１
醤油 : 小さじ4
砂糖 : 小さじ1
■手順
手順 1 : ニラは３〜４cm幅に、豚バラは、2×5cm程の縦長に切。、卵をボウルに割り入れて箸で溶きほぐしておく。
手順 2 : 鍋に調味料すべてを合わせて、沸騰して３０秒ほどたったら、ニラを入れ、箸で軽く混ぜながら火を通す。
手順 3 : 鍋肌に回しかけるように卵液を入れ、卵が固まりはじめたら手早く中央に寄せて、蓋をして火を止める。
手順 4 : 2～3分経ったら出来上がり。
手順 5 : 2018/06/23：材料に載せ忘れた「醤油小さじ4」を追加しました。
■アレルゲン
【卵】