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お弁当用 豚肉のオイスターソース炒め

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蓮根とスナップえんどうの歯応えが美味しいです。オイスターソースで簡単に美味しくできます。

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■材料

豚肉 : 100g
・下味 :
酒、片栗粉 : 各小さじ1
塩 : 少々
スナップえんどう : 2本
蓮根 : 3cm
オイスターソース、酒 : 各大さじ1
ゴマ油 : 適量

■手順

手順 1 : ・豚肉→2cmくらいに切って下味をもみこむ。 ・蓮根→縦の細切り ・スナップえんどう→筋を取り斜めに切る。
手順 2 : フライパンにゴマ油を温め蓮根→スナップえんどうを炒める。スナップえんどうが綺麗なグリーンになったら端に寄せ豚肉を炒める。
手順 3 : 豚肉を炒め色が変わったらオイスターソース、酒を加え端に寄せた野菜と一緒に炒め合わせる。ざっと全体に絡めたらできあがり！

■アレルゲン

【豚肉】