タイトル
豚大根
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メインの一品として。
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■材料
豚小間切れ肉 : 120g
大根 : 20cm程度
だし : 200ml
☆醤油 : 大匙2
☆みりん : 大匙2
☆砂糖 : 大匙1
■手順
手順 1 : 豚肉の油を抜くために熱湯でさっと茹で、ザルにあげる
手順 2 : 大根を2.5cm程度の厚切りにして、水をかけてラップをしてレンジでチンする
手順 3 : 鍋に出汁と大根を入れ、中火で煮立てたら蓋をして弱火で15分程度煮る
手順 4 : 2に☆を加え、豚肉を加え、落とし蓋・蓋をして煮る
■アレルゲン