タイトル
豚ニラチャーハン
キャッチ
2人分
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家にある材料で出来ます。ニラがなければネギでもいいと思います。豚肉は、コマ切れを使いました。
調理時間
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■材料
ご飯 : 400g
豚肉 : 100g
ニラ : 70g
玉ねぎ : 50g
卵 : 2個
ニンニク(なければチューブ) : 1片(好きなだけ)
サラダ油 : 大2
ごま油 : 大1
塩胡椒、中華だし : 適量
■手順
手順 1 : 豚は好きなサイズで切ります。
ニラは1〜2センチ幅、
玉ねぎは1〜2センチ幅で薄くスライスします。
手順 2 : フライパンに半量のサラダ油を入れて、ニンニクを入れ香りを出します。
手順 3 : ごま油を追加して、豚肉を炒め色が変わったらニラ、玉ねぎを加えて塩胡椒で味付けします。
一度、別の器に入れておきます。
手順 4 : フライパンに残りの油を入れ、
熱くなったら卵を入れ
少し固まったらご飯を入れ
一気に混ぜ炒める。
手順 5 : 卵とごはんがパラパラになったら
3の具を混ぜ合わせる。
鍋肌に醤油をさっと回しいれ
軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【豚肉】