タイトル
激辛☆豚ニラカレー
キャッチ
8皿分ぐらい
コメント
かなり辛いです！汗が吹き出ます！でもおいしくてクセになりますよ☆お酒の締めにも合いそうです。
調理時間
写真
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■材料
カレー粉(プレミアム熟カレー辛口) : 1箱(160g)
玉ねぎ : 1個
ニラ : 2袋
しめじ : 1袋
豚ロースかバラ(スライス) : 250g
にんにくすりおろし : ティースプーン大盛り1
コチュジャン : 大さじ1/2
豆板醤 : 大さじ1
水 : 900ml
ゴマ油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 材料を切る。
ニラは5cmぐらい。
しめじはほぐす。
豚は大きければ切る。
手順 2 : フライパンにゴマ油をひき、にんにく、玉ねぎ、豚ロース、しめじの順に炒める。
手順 3 : コチュジャン、豆板醤を入れ最後にニラを入れ少しニラがしんなりするまで炒める。
水を入れ沸騰したら10分ほど煮込む(中火)
手順 4 : 火を止めてカレー粉を入れ、カレー粉が溶けたら5分～10分ほど煮込む。(弱火)
手順 5 : 出来上がり。
■アレルゲン