タイトル
計り不要♪しっとりレモンケーキ♪
キャッチ
18センチパウンド型
コメント
1個まるごとレモンを使ったケーキ。爽やかな美味しさです。
調理時間
写真
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■材料
薄力粉 : カップ1（110ｇ）
ベーキングパウダー : 小さじ1
バター : 大さじ8（約100ｇ）
砂糖 : 大さじ10（90ｇ）
全卵 : 2個
レモン汁 : １こ分
レモンの皮 : １コ
■手順
手順 1 : 型に紙を敷く。オーブンを170度に余熱。バターと卵は室温に戻しておきます。
手順 2 : レモンは皮をすりおろし絞っておきます。
手順 3 : ボウルにバターを入れ白っぽくなるまで泡立て器で泡立てます。砂糖を3回にわけて加えさらに泡立てます。
手順 4 : 溶き卵を少しづつ加えます。
レモンの皮のすりおろしとレモン汁も入れます。
手順 5 : 粉類をふるいながら入れてゴムベラ持ち替えて粉っ気がなくなるまで混ぜます。
手順 6 : 型にいれ、170度のオーブンで30分から40分焼きます。
手順 7 : 焼きあがったら取り出して粗熱を取ってできあがり♪
■アレルゲン
【卵】