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パイナップルでハワイアン豚の生姜焼き丼
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旬のちぎりパイナップルを使い、子どもも食べやすい柔らかさと甘さの豚丼です✨
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■材料
豚肉（お好きなもの）写真はしゃぶしゃぶ用 : 150g
ちぎりパイナップル 輪切り : スライス2枚
ご飯（写真は玄米ご飯） : 茶碗2杯
①醤油 : 大さじ4
①砂糖 : 大さじ2
①岩塩 : 少々
①生姜 すりおろし : 1かけ
①にんにく すりおろし : 1かけ
①白こしょう : 少々
油 : 小さじ1
■手順
手順 1 : ①のたれ用材料を全て混ぜる
手順 2 : パイナップルの輪切りは皮を剥いて、1つは手で潰して、漬け込み用だれに入れる。
もう一つは食べやすい大きさに切る。
手順 3 : 1.で作ったたれをA.漬け込み用とB.後がけ用の2つに分ける
手順 4 : 豚肉をA.漬け込み用だれに漬ける（15分）
手順 5 : 温めたフライパンに油をひき、カットしたパイナップルを入れ、表面に焼き目がつくくらい1〜2分中火で焼く
手順 6 : パイナップルをお皿に一旦取り出す
手順 7 : 次に同じフライパンに漬けだれごと入れて火を通す（中火）
手順 8 : 火が通ったら、仕上げに残りのB.後がけ用漬けだれを回し入れ、砂糖が溶ける程度で火をとめる
手順 9 : 豚肉とパイナップルをご飯の上に盛り付けて完成
手順 10 : 少し甘めなので、一味やこしょうをかけると美味しいです
■アレルゲン
【豚肉】,【もも】