■材料

豚薄切り肉 : 300グラム位
もやし : 2袋（200グラム）
塩コショウ : 適宜
タレ :
お酒 : 大さじ2
醤油 : 大さじ2
生姜 : 1かけ
ニンニク : 1かけ
薬味 :
万能ねぎ : 3本
白ごま : 適宜
ごま油 : 大さじ1
ラー油、七味唐辛子 : お好みで

■手順

手順 1 : タレの材料、生姜、ニンニクはすりおろし、酒、醤油と混ぜ合わせておきます
手順 2 : もやしを茹でます少し長く茹でた方が巻きやすいです
手順 3 : もやしが冷めたら、広げた豚肉に軽く塩コショウをし、一握りくらいのもやしを水気をよくきって軽く巻いていきます
手順 4 : レンジ蒸しなので、ギューギューに巻かなくても大丈夫です
手順 5 : 巻き終わりを下にして耐熱容器に並べます
手順 6 : タレをかけ、軽くラップをして、500ワットの電子レンジで、約8分位蒸します
手順 7 : お使いの電子レンジで加熱具合は調整して下さいね
手順 8 : 蒸している間に万能ねぎを小口切りにしておきます
手順 9 : 豚肉に火が通ったら、電子レンジから出して、ごま油を回しかけ、小口切りのねぎ、白ごまをかけて下さい
手順 10 : 豚肉はどこの部位でもいいと思いますバラでも肩ロースでも
手順 11 : お好みで、ラー油や七味唐辛子、ポン酢などをかけてお召し上がり下さい
手順 12 : 写真は豚肉切り落としを使っています大きめの切り落としだったので
手順 13 : 穴が開いてしまいそうなときは、小さなお肉でうめてます（笑）レンジ蒸しなので問題ないです

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】

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