タイトル
テリテリ☆豚バラなすのポン照り
キャッチ
2人分
コメント
なすの豚肉巻きにポン酢だれを照りよく煮絡めた一品♪豚バラ肉の甘みに、ポン酢だれのほのかな酸味が相まって食欲をそそります。
調理時間
PT20M
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■材料
豚バラ薄切り肉 : 12枚（約300g）
なす : 2本
塩、こしょう : 各少々
片栗粉 : 大さじ2
サラダ油 : 小さじ1
万能ねぎ（小口切り） : 適量
【A】 :
ポン酢しょうゆ : 大さじ3
砂糖 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
■手順
手順 1 : なすはヘタを切り落とし、縞目に皮をむいて６等分のくし形切りにする。
手順 2 : 豚肉は塩、こしょうをふり、<1>のなすにくるくる巻いて片栗粉をまぶす。
手順 3 : フライパンにサラダ油を熱し、<2>の巻き終わりを下にして焼き、全体に焼き色をつける。
手順 4 : <3>に、合わせた【A】を加えて煮絡める。器に盛り、万能ねぎをふる。
手順 5 : ジューシーな、なすの豚バラ肉巻きには、爽快なキレと飲みごたえの「クリアアサヒ」がマッチします！
■アレルゲン
【豚肉】