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カボチャと豚の煮物

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カボチャと豚は相性ばつぐんあまれば小分けして冷凍できます

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■材料

カボチャ : 半たま
ブタ : 150㌘
だし汁 : 200
酒 : 50cc
みりん : 50cc
砂糖 : 大3
醤油 : 50cc

■手順

手順 1 : カボチャは３分チンしてから 切る
手順 2 : 綿をとり、食べやすい大きさに切り、皮をすこし きりおとす
手順 3 : ブタ肉をきり 炒める
手順 4 : 炒めたブタのなかにカボチャを入れ軽く炒める
手順 5 : だし汁を入れ蓋をしてしばらく煮る
手順 6 : 酒、みりん、砂糖をいれ さらに煮る
手順 7 : 醤油をいれてさらに煮る
手順 8 : 煮汁が少なくなれば 火を止めてそのまま しばらく味をなじませる

■アレルゲン