タイトル
豚ロース、香味タレがけで少し減塩
キャッチ
２人
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検索１位感謝！「タレに漬けて食べる」のではなく、熱々のうちにタレをかけてしまい、余分なタレがなくても十分おいしいですす。
調理時間
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■材料
豚ロース薄切り : ６枚ぐらい・小麦粉、塩コショウ
タレ :
ねぎのみじん切り : 半分
にんにくのみじん切り : １かけ分
しょうがのみじん切り : １かけ分
醤油 : 大さじ３
酢 : 大さじ３
砂糖(三温糖) : 大さじ２
水 : 大さじ３
ごま油 : 小さじ１
揚げ油 :
キッチンペーパー :
■手順
手順 1 : タレを作っておきます。
手順 2 : ロースを１枚づつ離して小麦粉と塩コショウをまぶしておきます。
手順 3 : 油を１センチぐらい入れて、
１枚づつ、上下返しながらこんがりと焼きます。
手順 4 : キッチンペーパーの上に置きます。ここがポイントです。このように徹底的に油を切ります。上下返して油を落とします。
手順 5 : 熱々をさらに移して、上からタレを全部かけます。食べるときは、各自小皿に取ります。
■アレルゲン
【ごま】